Užitečné vlastnosti brambor

Video: O brambory s Alexejem Meleshina. Užitečné vlastnosti brambor

Brambory v naší zemi podobně ctěn jako druhý chléb a tradičně pěstuje hodně. Užitečné vlastnosti brambor jsou známy všem. On je nejen výživný kořen plodina, ale také léčivý přípravek, i když jí to není vhodný pro každého.

Video: Elena Malysheva. Léčba plešatosti. Výhody brambor

Chemické složení brambor

Bramborový škrob hodně (až 20%), s obsahem bílkovin a tuků je velmi malý. A bramborový protein je kompletní, protože bohatý na aminokyseliny. Ve složení této zeleniny zjištěno, vitamínů skupiny B (zejména B2 a B6), vitamin D, PO, A a C, a kyselina listová, organických kyselin, a karoten. Minerálů brambor obsahuje velmi užitečné hořčík, draslík, vápník a železo.

Video: O brambory s Alexejem Meleshina. užitečné vlastnosti

Užitečné vlastnosti brambor

Brambory podporuje vylučování vody a soli, takže je doporučeno používat pro lidi s vysokým krevním tlakem, ateroskleróza, srdeční selhání. Draslíku a hořčíku, obsažené v železa je zvláště užitečné pro zlepšení srdeční funkce. Potato má alkalizující účinek proto, že syrové bramborové šťávy užitečné gastritidu s překyselení vředové choroby, žaludeční eroze.

Video: Brambory / brambory ve slupce: užitečné a škodlivé vlastnosti

Kdo nezatěžujte brambory

Brambory mají vysoký glykemický index, protože obsahuje kempování ve škrobu velmi rychle přeměněn v těle na glukózu a vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Proto se tento produkt se nedoporučuje jíst u jedinců s diabetem. Kromě brambor má vysoký kalorický obsah a lidé s nadváhou, je lepší omezit jejich použití.